隱藏在高樓中，沒有招牌很有私房菜的架勢
只是....
紅咖啡色系的裝潢再加上昏暗的燈光，過多的紗幔不太能提高食慾
菜色又令人失望擺盤比家常菜精緻了些但比起考究的家宴，又顯得粗糙整體上...只能說不合我的口味
加了山楂的紅燒肉，減輕了油膩感，是個好點子，只是肉咬起來費牙口，和肉汁又各走各的路，就只有可惜二字能形容下次我燒紅燒肉時，一定要加山楂試試看
最後上了一味燒時蔬，真是大地雷
碗中有天津白和多種菇類.筍片等等，還加了枸杞子配色，有種紅黃綠白黑五行俱備的架勢
可怕的是刀工，所有食材大小不一，天津白有的長如筷子，不但夾起來費力，咬起來一樣費力
蔬菜可以燒成這樣難吃，也還真不容易
少不得要拿去年秋天炒的五色鮮蔬出來秀一下當時覺得銀杏不夠黃，又因為不太喜歡椒類，所以一直抗拒用黃椒代替，所以就沒PO上網
材料有黑木耳.紅椒.蓮藕.荸薺.銀杏.甜豆
蓮藕要先煮一下再切塊，銀杏是用日本的罐頭
加荸薺是為了增加這道菜的口感，重點是菜要切得差不多大小
調味料只有鹽一味
冷熱相宜
中菜也是可以美美的呢
