食物里程

食物里程“FOOD MILE”指的是我們吃到口的食物和原產地之間的距離，高里程的食物，表示因為漫長的運送過程，消耗了能源(汽油)，因為燃燒汽油而產生了二氧化碳，因而破壞了環境。
第一次聽到“食物里程”這個觀念，還真是像被打了一悶棍，一直以來，總認為自己還算是重視環保的，原來我常買的某些食物，是如此的不符合環保標準的，不只是因為它們旅行了多少英里，運送過程中製造了多少二氧化碳，而是為了長途運送，除在還沒熟就採摘外，還特別改變了某些基因，變的耐摔耐震，至於味道、養分，就不太在考量範圍內了。
上網查了一下飛行里程，洛杉磯到台北要飛6774英哩（長榮航空網站的資料http://www.evaair.com/html/b2c/Chinese/club/Mileage_Rules/Mileage_kind.htm），所以加州桃李除了飛行里程外，再加上產地到機場、機場到賣場的里程，真是千里迢迢，有時間可以去參觀一下，你吃的食物旅行了多少英哩。
我並不是對加州桃李有意見，只是在加州時嚐到了朋友家樹上熟的桃子，還不是專業果園的產品，和台北超級巿場買到的桃子是完全不同的滋味，與其吃為了長途旅行在未熟時採摘再用化學方法催熟的水果，不如多吃些在地的產品，除了可以愛台灣外，吃在地植物得到大地的能量，對人們在適應環境上有很大的關係。
吃在地蜜蜂製的蜂蜜，可以預防花粉過敏，吃當地黃豆和水製作的豆腐，可以預防水土不服，吃了過多的芒果、荔枝，要用破布子來解熱，如果看過台南盛開的鳯凰花，台中路邊盛放的木棉，再看同樣開在台北的花，就該理解所謂在地的能量，當季、當地在健康飲食是多重要的。
楊桃可能產生的毒性，要比基因改變帶來未知的影響要小多了，為了自己和家人的健康，請愛用本地農產品。