近來的廣告邏輯是越來越看不懂了
“在家中也可以做出五星級飯店料理”
飯店強調家常口味
調理包強調比美五星級飯店
所以；真正的家常味已淡出
五星也黯然無光
家常菜的本意是用家中現有的材料配出來的菜
早年外婆隨手都能配出幾十總的組合
太簡單的菜就會給個有趣的名字
讓簡單的菜有吸引力
有一個菜叫“炒小腳豆腐干”
豆干切片後在中間斜切一刀
形狀很像民初女人裹的小腳
用一點油炒一下再加醬油、糖燜一下
起鍋前加入蔥段翻炒
很便宜、很家常但很下飯
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