深夜食堂

好久沒看到那麼淡而雋永的日劇了

深夜食堂的食客，都是小巿民

深夜食堂的菜單只有味噌豬肉定食和啤酒、燒酒、日本酒

但是只要你點菜，老板總會變出來

不管是熱狗小章魚、洋芋沙拉、還是奶油拌飯

老板賣的其實是回憶

每個人記憶中的味道

打開記憶的箱子

翻出記憶中的味道

你記憶中最深刻的味道是什麼

那時；每個人都帶便當

晚餐菜是什麼，便當菜就是什麼

時常碰到晚餐的菜不適合帶便當

多半就是煎個蛋帶便當

豪華的煎蛋就會加些碎肉

我比較喜歡的是洋菇炒蛋

(好像沒聽過別家有這種配法)

洋菇切片，先用油加盬、胡椒炒一下

蛋打散後倒入鍋中翻炒

很合適帶便當的一味菜