那天；在朋友的聚會中，談到了“深夜食堂”
在場的年青人開始熱烈的討論起夢想要開一家深夜食堂
借機問那批年青人，什麼是他們記憶中的味道
一陣混亂中；
一個女生談到了她小時候很偏食，不吃茄子
父親帶她到廚房，燒了乾燒茄子哄她試吃
她父親早逝，這道菜對她有了不同的意義
她提起乾燒茄子，語帶哽咽
簡單的一道菜，帶著她深刻的回憶
這是她的食譜
茄子切厚片(約1.5公分)、蔥切段
茄子用油煎至略黃，放下蔥段拌炒
用醬油嗆鍋，拌勻後即可
我試做了一盤
但那只是我的味道
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